AutorMartina Píšová

Prošla jsem marketingem Ambiente a Storyous. Momentálně pracuji jako kreativní ředitelka v Zootu, ještě předtím pro českou módní značku Pietro Filipi. Gastronomii jsem se ale nikdy věnovat nepřestala a od ledna pomáhám s otevřením jedné malé restaurace na Starém Městě.

Nejlepší ramen v ČR

N

Japonsku jsme nechali kus srdce. Zamilovali jsme si všechno. Pohodlná pyžama, která na nás čekala v každém hotelovém pokoji. Nejrychlejší vlaky na světě, díky nimž jsme za tři týdny stihli procestovat dobrou polovinu země. Nebo šílené japonské reklamy, které spustily pokaždé, když jsme zapnuli televizi. Jedna věc se nám ale ve vzpomínkách vracela častěji než všechny ostatní. Ramen. Ultimátní...

České gastro 2017

Č

aso na ohni v Kantýně, cronuty v Praze, nové Real Meat Society, kuře na grilu a Sia Jiřího Štifta. Všechny zásadní otvíračky a novinky uplynulého roku na jednom místě. Začalo to v brně V baru 4pokoje. Majitelé Super Panda Circusu a Baru, který neexistuje v lednu otevřeli svůj třetí podnik ve Vachově ulici. 4pokoje jedou téměř nonstop – ráno nejvíc připomínají kavárnu, přes obědy bistro a...

V Hipstru se servírují praktické informace a ověřené drby ze světa gastronomie. Pro jistotu sledujte Facebook a Instagram.

Martina Píšová

Prošla jsem marketingem Ambiente a Storyous. Momentálně pracuji jako kreativní ředitelka v Zootu, ještě předtím pro českou módní značku Pietro Filipi. Gastronomii jsem se ale nikdy věnovat nepřestala a od ledna pomáhám s otevřením jedné malé restaurace na Starém Městě.